哪些食物容易引发荨麻疹呢?北京京城皮肤医院皮肤科专家说，由于在饮食方面不注意，经常会引发一些食物过敏现象，在荨麻疹的门诊治疗中，也经常会遇到这样的现象。为了使大家能够更加了解荨麻疹的饮食方面的知识，接下来，就让我院专家来作一下简单的介绍。

北京京城皮肤医院皮肤科介绍说，常见的引发荨麻疹的食物有牛奶以及奶制品，由于牛奶及奶制品是婴幼儿较常见的食物，因而也是诱发婴幼儿哮喘的较常见食物变应原。为什么牛奶易引发过敏呢?这是因为牛奶中的成分有甲种乳白蛋白、乙种乳白蛋白和酪蛋白等，而甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中变应原性较强的变应原成分，虽然这种蛋白经热处理后，变应原性会明显减弱，但对于高度牛奶过敏的患者仍然可以诱发较为严重的症状。以前，人们认为甲种乳白蛋白具有较高的种属特异性，因此，曾用山羊奶来代替牛奶，但近年研究证实许多不同种属的动物乃食品中的某些抗原性是相似的，一次也不能用其来替代牛奶。

希望北京京城皮肤医院的介绍能对荨麻疹患者有一定帮助作用。如果您想了解更多关于荨麻疹的知识，欢迎拨打我院专家电话：010—64888999，或者您也可以挂号，我院专家随时愿意为您服务，帮助您摆脱疾病困扰。祝您早日恢复健康!

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