荨麻疹属于一种过敏性皮肤病。可由食物和各种因素致使皮肤粘膜血管发生暂时性炎性充血与大量液体渗出，造成局部水肿性的损害。其迅速发生与消退、有剧痒。可有发烧、腹痛、腹泻或其他全身症状。提醒：食物和药物均可引发荨麻疹。

一、非过敏性：有些荨麻疹引起的原因与过敏无关。

1、非过敏性组织胺释放。如某些药物(阿司匹林、吗啡、磺胺、青霉素、阿拖品等)，其它一些*性、化学性和物理性因素，能直接作用于肥大*，使它释放组织胺导致荨麻疹，不需要通过过敏性机理。

2、胆碱能性荨麻疹。温热、运动、情绪激动等可使自主神经系统的胆碱能性神经末梢释放乙酰胆碱。乙酰胆碱可直接引起血管扩张，也可促使组织胺释放，引发荨麻疹。

3、直接刺激血管可引发荨麻疹。有些因素可直接刺激血管使之扩张和产生荨麻疹，如饮酒、精神紧张、失眠以及可使血管扩张的药物等。

4、遗传因素。如家族性荨麻疹综合征，延迟性家族性局限性热荨麻疹，遗传性血管性水肿等都较少见。

二、过敏性：多数荨麻疹是由过敏性机理引起的。

食物中的过敏原(多属于异种蛋白质)刺激人体，使人体产生特异抗体IgE(*球蛋白E)，这种IgE抗体附着在体内的肥大*上或嗜碱性白*上，当再吃这种食物时，IgE抗体就和食物中的过敏原相结合，从而使肥大*和嗜碱性白*释放组织胺。组织胺又作用于血管，使之扩张和通透性增加，因而大量蛋白质和液体外渗到皮肤组织中，于是产生荨麻疹。这属于I型过敏性反应。属于这种机理的荨麻疹较多，较常见的有羊肉、鱼、虾、贝壳、蟹、牛奶、蛋类等动物蛋白质，还有草莓、西红柿、大蒜等植物引起的荨麻疹。内服或注射的药物，空气中存在的霉菌孢子、花粉和化学物质被吸入，各种感染或感染性病灶的产物等。

除了较常见的I型过敏性反应，还有I、II和IV型。如输血、治疗用的抗血清、球蛋白和白蛋白等引发的荨麻疹，就属于III型过敏反应。

以上有关食物和药物均可引发荨麻疹的介绍，相信大家对荨麻疹的成因都有了更深刻的了解了。如果您还有其他关于荨麻疹的问题想要了解，可以继续预约我们的预约专家。

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