吃素的人怎样才能保持营养均衡?怎么才能做到两全其美?由于长期吃素的人们会导致机体缺乏大量的维生素B12，机体的营养不均衡就会导致疾病的产生，所以我们要避免此事的发生，下面就跟着我们北京京城皮肤医院皮肤病专家们，一起来看看吃素的人怎样才能保持营养均衡吧。

北京京城皮肤医院皮肤病专家研究，吃素的人怎样才能保持营养均衡?素食者的不同类型，可以适量的食用一些蛋类，能够维持正常人的血浆维生素B12浓度，在避免贫血症状发生的同时，也会减少心血管疾病的发生，保持血液中同半胱胺酸的浓度，比较符合营养均衡原则。

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