麻风是由麻风杆菌引起的一种慢性传染病，在 上流行甚广，离体后的麻风杆菌，在夏季日光照射2～3小时即丧失其繁殖力，在60℃处理一小时或紫外线照射两小时，可丧失其活力，主要病变在皮肤和周围神经，表现为麻木性皮肤损害，神经粗大，严重者甚至肢端残废，那麻风患者如何饮食?下面是对这个问题做的详细介绍。

1、避免吃油炸、油腻的食物。如油条、奶油、黄油、巧克力等，这些食物有助湿增热的作用。均衡饮食，不偏食不挑食，不吃零食，具体需根据医生的指导下饮食。

2、尽量少吃辛辣、刺激的食物。例如：洋葱、胡椒、辣椒、花椒、芥菜、茴香。饮食清淡，以素食为主。禁止喝酒，吸烟，接触有毒物质，或对神经有损伤的药物。

3、麻风属于慢性感染类疾病，会消耗大量营养，所以饮食需要注意加强营养，多吃高蛋白、高维生素和纤维素的食物。饮食清淡，以素食为主。禁止喝酒，吸烟，接触有毒物质，或对神经有损伤的药物。

温馨提示：麻风患者除了注意饮食，还要做好隔离措施，患者的衣物需做好消毒处理，同时一旦发现就要尽早到正规的医院检查，然后针对性的治疗，切不可自行盲目用药治疗，患者要勤剪指甲，以免长指甲划伤皮肤。避免用手直接接触热的物品，以免造成烧伤，如烧火时，避免直接用手推柴等。