我们日常生活中的很多饮食都能预防癌症的发生，如新鲜的蔬菜和水果。然而研究表明，防癌效果较好的食物是大蒜、其次是西红柿和绿茶。

1、大蒜: 大蒜中含有巯基化合物,这类物质具有很好的防癌功效，它可以影响体内代谢以及减少致癌物,进而保护人体的健康。此外,大蒜中的大蒜素能杀灭细菌,对许多人体消化道细菌有抑制作用,进而可以阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成。

2、西红柿: 西红柿中含有大量的西红柿红素,经常食用可以降低癌症的发病率。每天吃1到2个西红柿可预防癌变。

3、绿茶: 绿茶中的茶多酚具有抗氧化的作用,并能增加人体内的毒物排泄。每天饮两到三杯绿茶的人,血液中含足够的茶多酚,有利于身体健康。

北京京城皮肤医院提醒大家，虽然这三种食物的防癌较好，但是也不能忽视其它的抗癌食物。要养成良好的饮食习惯，保持营养均衡。

--------推荐阅读---------　　

1、恶性黑色素瘤应该如何预防

2、黑色素瘤患者的饮食