维生素B2的一些特征是什么呢?维生素B2在我们生活中扮演中重要的角色，是身体里的重要元素之一，此元素又叫做核黄素，如果机体缺乏这些元素会造成相应的缺乏症，就是维生素B2缺乏症。那么维生素B2的一些特征有哪些呢?

有关维生素B2的一些特征，大家请北京京城皮肤医院来介绍。

北京京城皮肤医院介绍：维生素B2属于B族维生素，主要来源于肝、肾与肉类，乳类中也含有少量。维生素B2的主要作用是参与人体物质代谢，特别是在*氧化过程中起重要作用。维生素B2在食物中大多会与蛋白质相结合，耐热不耐光，经光照、日射或遇碱后部分分解。

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